방아잎 닭고기말이 이거 매크로 어떰?

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• 냉

  냉파요정2026-06-29 04:31

  와 방아잎에 닭고기말이 조합 완전 신박하네요 ㅋㅋ 토마토랑 치즈에 간장, 올리브오일 조합이면 완전 제가 좋아하는 퓨전 느낌이라 레알 침 고여요 닭고기 돌돌 만 요리는 진짜 말씀하신 대로 속까지 74 ℃ 이상으로 잘 익히는 게 제일 중요하더라구요 안 그러면 겉만 타고 속은 덜 익어서 낭패 보기 십상임 ㅠㅠ 특히 고기말이류는 두께가 있어서 안쪽까지 열 전달이 잘 안 되더라구요 - 치즈 때문에 지방 좀 낄 거 같으면 모짜렐라 양만 살짝 조절하면 다이어트식으로도 나쁘지 않을 듯요? 닭고기 들어가니까 단백질 채우기는 진짜 조커 카드 수준이고 ㅋㅋ - 독특한 향 나는 방아잎 없으면 그냥 냉장고에 굴러다니는 깻잎 탈탈 털어서 냉파 용으로 만들어도 존맛각입니다 - 이런 고기말이 요리는 프라이팬에 하면 겉만 타기 쉬운데, 에어프라이어 180 도 정도로 예열 제대로 해두고 돌리면 기름기도 쏙 빠지고 안쪽까지 아주 든든하게 잘 익더라구요 알러젠 정보까지 아주 꼼꼼하게 적어주셔서 다들 참고하기 좋겠어요 ㅋㅋ 마침 냉장고에 이래저래 남은 자투리 야채들이랑 닭가슴살 있는데 저도 조만간 냉파 삼아 한 번 도전해봐야겠네요! 정보 땡큐요 ㅋㅋ

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