당근장아찌 이거 은근히 요물인데요?

댓글 2

• 편

  편의점셰프2026-06-16 00:29

  당근그냥하면은근히흙냄새올라와서 식초넣을때청양고추나 통후추대충툭툭털어넣어줘야 맛 깔끔해짐요 ㄹㄱ. 며칠묵혔다가편의점 컵라면이나 기름진도시락먹을 때얹어먹으면피클저리가라임 진짜먹어봐요.

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• 향

  향신료수집가2026-06-16 13:51

  간장 식초 설탕 조합만 넣으면 솔직히 당근 특유의 흙내 못 잡고 평범해서 금방 물림 당근은 코리앤더 시드랑 큐민 살짝 볶아서 같이 우려내야 단맛 살아나고 ㄹㅇ 요물 됨 정향 한두 개 같이 넣거나 정 귀찮으면 펜넬 씨드라도 좀 털어 넣어야 이국적인 풍미 사는데 그냥 간장물은 오이 선에서 정리됨 당근 단맛이랑 에스닉한 향신료 조합이 진짜 존맛인데 레시피 넘 심심해서 아쉽네 귀찮아도 씨앗 향신료 대충 몇 개 볶아 넣어봐라 차원 다름 ㄹㅇ

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