게시판을 보다 보니 '당 떨어진 마들렌'이라는 독특한 이름의 요리가 있더군요. 이름은 서양 과자 같지만 분류는 한식 구이로 되어 있고, 주재료도 당근과 버터, 계란, 소금이라 흥미가 생겨 저울로 정확히 계량하여 가스불에 구워 보았습니다. 알러지 유발 물질로 달걀, 우유, 밀이 표시되어 있으니 이 재료에 예민하신 분들은 조심하셔야 할 것 같습니다. 직접 팬에 버터를 두르고 당근과 계란을 정성껏 구워 보니 조리법이 아주 까다롭지는 않아 난이도는 보통 정도로 느껴졌습니다. 혹시 회원님들 중에서도 이 음식을 드셔보신 분이 계시는지 궁금합니다.
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