밀가루 입혀 71도까지 바싹 구우셈
이 글에서 언급된 레시피
오늘도반찬
2026-07-22 03:39
밀가루 입혀 71도까지 바싹 구우셈
이 글에서 언급된 레시피
꽁치는 당일에 바로 먹으면 모를까, 밀프렙용으로 냉장·냉동했다가 데워 먹기에는 비린내랑 눅눅함 때문에 전 별로더라고요 ㅠㅠ 아무리 바싹 구워도 밀가루 옷이 밀폐용기 안에서 수분을 다 먹어서 축축해지기 십상이라... 저희 집은 도시락용 생선 성능 테스트해 보다가 꽁치는 포기하고 삼치나 연어로 정착했어요 ㅎㅎ
3꽁치밀가루 얇게 입혀서바싹구우면 겉바속촉오져서미침 ㄹㄱ 그렇게구우면비린내도 안나고살단단해져서 개맛있음 이건진짜 밥반찬으로 최고라 퇴근길에 편의점캔꽁치라도사가야겠음ㅋㅋ
2