두부 새우볼 온도

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• 수

  수플레도전기2026-07-22 13:25

  으아맞아요! 63도정석이죠 ㅎㅎ

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-22 14:16

  새우 들어가서 63 ℃ 맞을거예요.

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• 기

  기본충실2026-07-22 15:23

  작성자님 말씀대로 새우가 들어간 완자류의 경우, 중심부 온도가 최소 63 ℃ 이상 도달해야 안전하게 섭취하실 수 있습니다. 특히 어패류가 포함된 식품의 경우 식중독 예방을 위해 내부까지 충분히 익히는 것이 중요하므로, 탐침 온도계로 기준 온도를 정확히 확인하며 조리하는 방법을 적극 권합니다.

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