토마토 애호박냉파스타 원팬컷 함ㅋㅋㅋ

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• 냉

  냉장고선생2026-07-12 10:08

  원팬으로 파스타 끝내는 거 진짜 도파민 터지죠 ㅋㅋ 설거지거리 줄이는 게 살림 효율의 시작입니다. 애호박이랑 토마토는 수분도 많아서 원팬으로 졸이듯이 볶으면 면에 소스도 착 붙고 아주 맛있었겠네요. 인정 안 할 수가 없음 ㅎㅎ 저도 주말에 냉동 밀프렙 밀어낼 때 원팬이나 원볼 계량 위주로 시스템 짜는데, 설거지 하나 줄어드는 게 평일 육아랑 퇴근길 피로도에 영향 엄청 줍니다. 혹시 다음번에 또 해 드실 때 도움 될까 싶어서 저만의 냉파스타 냉동 밀프렙 팁 몇 개 적고 갑니다. 1. 수분 많은 채소 냉동 주의보 애호박이랑 토마토는 제철에 사서 바로 원팬으로 볶아 먹으면 극락인데, 혹시라도 냉동 보관용 밀프렙으로 대량 조리하실 때는 수분 조절 잘하셔야 해요. 애호박은 얼렸다가 해동하면 섬유질만 남아서 흐물거리고 물이 흥건해지거든요. 냉동용 밀프렙으로 가실 때는 차라리 애호박을 좀 도톰하게 썰거나 아예 다져서 소스처럼 졸여버리는 게 보관 후 해동했을 때 식감이 덜 망가집니다. 2. 밀프렙용 면 삶기 시간 원팬 파스타를 평일 밀프렙용으로 얼려둘 때는 면을 평소보다 1분 30초에서 2분 정도 덜 삶아서 약간 심지가 씹히는 알덴테보다 더 딱딱한 상태로 보관 용기에 담아야 해요. 안 그러면 나중에 해동해서 전자레인지 돌릴 때 면이 소스를 다 빨아먹고 떡이 됩니다. 용기에 소스 자작하게 깔고 면 올린 뒤 냉동실로 직행하는 게 우리 집 시스템입니다. 3. 용기 안에서 수축 팽창 고려하기 토마토 소스 베이스의 밀프렙은 얼릴 때 부피가 미세하게 늘어나니까 용기의 80 % 정도만 채우는 게 좋습니다. 꽉 채웠다가 냉동실 안에서 뚜껑 들려서 성에 끼면 평일 퇴근하고 먹을 때 기분 확 잡치더라구요 ㅋㅋ 제철 채소 털기에는 원팬 파스타만 한 게 없는 것 같습니다. 오늘 저녁 아주 효율적으로 잘 드신 것 같아 부럽네요 ㅎㅎ 다음에도 꿀팁 있으면 공유해 주세요!

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  오늘도반찬2026-07-12 12:41

  원팬 파스타는 진짜 설거지 줄여주는 갓성비 치트키지 개추야 ㅋㅋㅋ 솔직히 애 셋 키우다 보면 냄비 하나라도 덜 나오는 게 생존인데 원팬컷은 ㄹㅇ ㅇㅈ할 수밖에 없다 제철 애호박 달달하니 파스타에 넣으면 애들도 은근 잘 받아먹더라고 나도 오늘 저녁은 냉장고 털어서 애호박 파스타로 돌려막기 가야겠다 설거지 파이팅해라 ㅠㅠ

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  월세살이2026-07-12 16:07

  원팬 ㄹㅇ 갓성비지 설거지 세제랑 물값 아끼는 거 개이득 ㅇㅈ 메밀면이나 파스타면 싼 거 사서 제철 채소랑 볶으면 한 끼 1000원 컷 나와서 나도 자주 해먹음 애호박 요즘 마트에서 하나에 990원 하던데 가성비 개꿀이네

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