비 오는 날 아침이라 오랜만에 양식 베이킹으로 바나나 브레드를 구웠습니다. 귀찮게 저울로 그램 수 안 재고 계량컵이랑 큰술로 대충 섞어도 잘 나오는 쉬운 요리예요. 녹인 버터에 설탕, 계란, 소금 넣고 식구들 넉넉하게 먹을 양으로 크게 구우면 아주 든든합니다. 밀, 달걀, 우유에 고소한 호두까지 들어가니 알레르기 있는 식구 있으면 재료 조절하시고요. 솜씨 낼 준비 없이 믹싱볼 하나로 아침 간단하게 때우기에 이만한 게 없습니다.
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