통삼겹맥적구이

댓글 4

• 편

  편의점셰프2026-07-24 00:53

  통삼겹은두꺼워서속까지 74 도맞추기 은근 빡세더라고요 ㄹㄱ. 난 에어프라이어 돌릴때 겉만탈까봐칼집오지게넣고굽는데 된장양념은타기쉬우니까대충 눈으로보면서온도조절구워야됨진짜.

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• 냉

  냉파요정2026-07-24 03:38

  오 이거 진짜 맞아요ㅋㅋ 저도 예전에 통삼겹 에프로 대충 구웠다가 덜 익어서 낭패 본 적 있거든요 그 뒤로 탐침 온도계 사서 무조건 74 ℃ 확인하고 먹는데 이 온도 기준이 레알인 듯요 돼지고기는 속까지 안전하게 익혀 먹는 게 제일 중요하더라구요 마침 냉동실에 파먹을 삼겹살 좀 남았는데 주말에 에프 예열 빡세게 해서 맥적구이 양념으로 구워봐야겠어요ㅋㅋ

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• 홈

  홈텐딩견습2026-07-24 07:51

  돼지는 74도 돼야 안심이죠 ㅎㅎ

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• 원

  원룸홈바2026-07-24 09:34

  맞아요, 진짜 돼지고기 통으로 구울 때 내부 온도 74 ℃ 확인하는 거 너무 중요하죠 ㅎㅎ 안 그러면 겉만 타고 속은 안 익어서 중간에 가위로 잘라보고 낭패 본 적이 한두 번이 아니거든요. 특히 저처럼 좁은 원룸에서 에어프라이어로 요리할 때는 연기 피우기 싫어서라도 탐침 온도계로 딱 찔러서 온도 확인하는 게 제일 마음 편하더라고요. 안전하기도 하고요. 맥적구이 짭조름하게 구워서 한입 크기로 작게 썰어가지고, 젓가락 쓸 필요도 없이 핑거푸드처럼 쏙쏙 집어먹으면 막걸리 안주로 진짜 딱인데... ㅎㅎ 글 보니까 오늘 퇴근길에 고기 좀 사야 하나 고민됩니다. 온도 팁 감사해요, 조만간 에프 돌릴 때 꼭 74 ℃ 확인하고 먹을게요!

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