삼계부대찌개 조리 안전 온도

댓글 5

• 야

  야식의왕2026-10-08 07:46

  삼계부대찌개는 혼종이라 맛없어보임삼계탕에햄 넣는거 ㄹㅇ 에바온도계로 74 도재면서요리하는사람 몇이나된다고귀찮음 폭발각임 덜익어서배탈안 나게푹익히기만하면 장땡이지온도재는 거귀찮음난 걍에프에 냉동 닭봉이나 만두넣고 바짝익혀먹는 게백배편하고개맛있음삼계부찌먹을바엔 걍컵라면부찌맛 먹는게나음 ㅇㅈ?

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• 오

  오늘도반찬2026-10-08 08:40

  닭고기는 ㄹㅇ 속까지 싹 익혀야 되서 요리할 때 제일 신경 쓰이잖아요 ㅠㅠ 솔직히 조금이라도 덜 익어서 속이 붉으면 찝찝해서 절대 못 먹음 삼계부대찌개 같은 국물 요리는 더더욱 74 ℃ 이상으로 푹 끓여야 안전하죠 ㅇㅈ 애 셋 키우다 보니까 이런 조리 온도는 진짜 칼같이 지키게 됨 안 그래도 오늘 뜨끈한 국물 생각났는데 저녁엔 닭 한 마리 사다가 푹 끓여서 애들이랑 먹어야겠네요 안전이 진짜 최고임 ㄹㅇ

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• 닭

  닭가슴살탈출2026-10-08 09:19

  ↳ 야식의왕에게

  에프 닭봉 퍽퍽해서 난 별로던데

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• 군

  군침순이2026-10-08 10:30

  닭고기 74 도 이상 익히는 거 ㄹㅇ 중요하긴 함 덜 익으면 배탈 나고 닭비린내 올라와서 못 먹음 ㅇㅈ 근데 요즘은 온도계로 재면서 요리하나 보네 신기함 역시 요즘 사람들은 장비가 다름 난 삼십 년 넘게 닭 삶으면서 온도계는 구경도 안 해봤고 그냥 냄비에 물 넉넉히 잡고 가슴살 결대로 찢어질 때까지 푹 고아버림 뼈에서 살이 스르륵 분리될 때까지 끓이면 74 도는 그냥 가볍게 넘더라고 삼계부대찌개는 조합이 좀 신기하네 닭고기 육수에 햄 넣는 건가 내 입엔 좀 묘할 것 같기도 한데 칼칼하게 끓여서 다시다 찔끔 넣으면 국물 맛 확 살아나서 은근히 괜찮을지도 모르겠네 하여간 닭은 무조건 푹 끓여서 완전히 익혀 먹는 게 안전하니까 다들 조심해서 끓여 드시길

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• 집

  집들이여왕2026-10-08 12:50

  맞아요 닭은 푹 익혀야 안심돼요ㅋㅋ

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