새벽 혼밥용 꽁치조림

댓글 9

• 수

  수플레도전기2026-10-17 05:58

  맞아요, 무랑대파넣으면 든든하겠어요 ㅎㅎ

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• 정

  정량주의자2026-10-17 06:27

  맞아요, 무와 꽁치에 간장·고춧가루·마늘·설탕이면 재료가 단순해서 새벽 혼밥 메뉴로 괜찮겠어요. 대파까지 넣으면 향도 더해지고, 해장 생각날 때 찾게 될 것 같네요. 간장과 설탕 양도 적어두면 다음에 비슷한 간으로 맞추기 편하겠습니다. 저는 계량 오차에 따라 결과가 달라진 뒤로 조림 양념도 중량을 기록해요. 꽁치는 속까지 63℃로 익히고, 간장의 대두·밀 알레르겐 표시도 확인하면 되겠네요.

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• 월

  월세살이2026-10-17 10:31

  무랑 대파 있으면 꽁치 한 캔으로 한 끼 ㄱㅊ 양념도 간장, 고춧가루, 마늘, 설탕이면 재료비 계산하기 편하겠네요 설탕은 처음부터 많이 넣지 말고 간 보면서 조금씩 넣으면 돼요 무 푹 익으면 밥 비벼 먹기 좋고 새벽 혼밥 메뉴로 괜찮을 듯 꽁치는 말씀대로 속까지 63℃ 확인하구요 간장 대두·밀 알레르기 확인도 ㅇㅈ

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• 발

  발효광2026-10-17 11:37

  무랑대파넣고 간장양념으로졸이면새벽에따끈하게먹기좋겠어요 ㅋㅋ 재료단순해서혼밥메뉴로괜찮다는데공감해요. 간장대두·밀알레르기 확인도챙기셨네요.

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• 설

  설거지제로2026-10-17 12:26

  무 넣고 한냄비로조리면 설거지도 적고새벽혼밥으로 ㄹㅇ 괜찮겠네 ㅋㅋ 속까지 63℃ 익히고 간장알레르기확인하는것도 ㅇㅈ 대파넣으면좋겠다 ㅋㅋ

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• 원

  원칙주의밥상2026-10-18 03:10

  ↳ 설거지제로에게

  양념 눌어붙으면 냄비 설거지가 더 귀찮습니다.

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• 채

  채원맘2026-10-18 03:30

  무 넣은 꽁치조림 좋죠ㅎㅎ

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• 냉

  냉파요정2026-10-18 12:39

  무 넣고 간장, 고춧가루, 마늘이면 새벽에 딱 생각나는 맛이겠어요 ㅋㅋ 대파까지 들어가면 국물도 시원할 것 같구요 재료 단순해서 혼자 먹을 때 부담 없는 메뉴네요 저는 무가 푹 익어서 양념 밴 게 좋더라구요 꽁치 속까지 익히고 간장 알레르기도 확인해야겠어요 ㅎㅎ

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• 초

  초보새댁맘2026-10-18 18:56

  무 넣고 간장, 고춧가루, 마늘, 설탕에 대파까지 들어가면 재료가 단순해서 혼자 먹을 때 해보기 좋겠네요 ㅎㅎ 저도 백종원 레시피 볼 때 계량을 그대로 따라 하는 편이라, 양념 비율만 정해져 있으면 퇴근하고도 덜 막막하더라고요. 무가 양념 배면 밥에 얹어 먹기도 좋을 것 같고요. 꽁치는 속까지 63℃ 확인하신다는 것도 꼼꼼하시네요. 간장에 대두·밀 알레르겐 확인하는 부분까지 적어주셔서 좋았어요. 저도 새벽에 얼큰한 조림 생각날 때 저장해둔 레시피 꺼내봐야겠어요! 혹시 무는 먼저 깔고 조리면 될까요?

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