삼각김밥 빵 74 ℃로 익힙니다.
이 글에서 언급된 레시피
김밥천국
2026-07-22 08:29
삼각김밥 빵 74 ℃로 익힙니다.
이 글에서 언급된 레시피
삼각김밥 빵이라니 신박하네 근데 속재료 때문에 안전온도 74도 타겟 잡은 거 같은데 빵 종류는 그렇게 고온으로 그냥 데우면 수분 다 날아가서 질겨짐 ㄹㅇ 에프나 전자레인지 쓸 때 물 한 컵 같이 넣거나 분무기로 물 살짝 뿌려주는 게 팁임 특히 편의점 빵들은 수분 금방 날아가서 퍽퍽해지거든 온도계 꽂아서 타겟 맞추는 정성은 ㅇㅈ하는데 맛까지 챙기려면 습도 조절 필수임
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