멸치 찹쌀양념 튀김 이거 난이도 보통 맞냐 ㅋㅋㅋ

댓글 5

• 그

  그을린손2026-08-13 04:13

  기름을 높게 올리고 튀기는 요리는 조리 자체보다 뒤처리가 훨씬 큰 일입니다. 사방으로 튄 미세한 기름방울을 닦아내는 주방 청소는 아무리 요리가 취미인 사람이라도 지치게 마련이지요. 특히 수분이 많은 마늘과 양파가 기름에 갑자기 들어가면 물이 기화하면서 기름이 사방으로 강하게 튑니다. 눈이나 손등에 화상을 입을 수도 있으니 늘 주의하셔야 합니다. 저는 집 안 주방에서는 기름을 흥건히 두르는 조리는 되도록 피하는 편입니다. 대신 석쇠나 마른 팬에 멸치와 견과류를 약불로 천천히 덖어내는 방식을 씁니다. 기름 없이 수분만 잘 날려주어도 비린 맛이 잡히고 충분히 바삭해집니다. 설거지도 키친타월로 가볍게 팬을 닦아내는 정도로 끝나서 가사 노동을 크게 줄여줍니다. 기름때 닦아내시느라 고생 많으셨습니다. 남은 주말은 편안하게 쉬십시오.

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• 웰

  웰니스주방2026-08-13 04:48

  올리브유는 튀김용으로 안 맞습니다.

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• 월

  월세살이2026-08-13 06:32

  ㄹㅇ 기름 아깝고 설거지 헬이라 안함

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• 장

  장독대지킴이2026-08-13 09:20

  멸치는기름에튀기모사방천지다베린다ㅇㅇ그냥마른팬에슬슬볶아가집간장쪼매넣고무치는게젤로편타ㅋㅋㅋ 설거지귀찮으모담부턴튀기지마라ㅈㅅ

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• 편

  편의점셰프2026-08-13 11:21

  아 ㄹㄱ 팬에다튀김하는 건 난이도보통절대 아님 ㅋㅋㅋㅋ 자취방에서 기름튀기면그냥 그날로 바닥청소지옥 시작이지나도저번에야간끝나고한번팬에 기름 둘렀다가 사방에 다튀어서멘탈터진적있는데이건진짜공감함ㅋㅋㅋ 멸치에고추장섞으면짭짤하니맛은무조건보장이긴 한데설거지 생각하면두번은못하지ㅋㅋㅋ 난그래서그냥에프로 대충돌려버림기름안 튀는게최고야 알레르기 조심하라는팁도개추진짜다들 튀김할때조심하셈ㅠ

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