방금 야간물류 알바 끝나고 집오자마자편의점 들러서재료털어왔음 ㅋㅋㅋ 맨날 먹던것만 먹기지겨워서오늘은 좀그럴싸한거도전해봤는데이거진짜물건이다
요리이름은 거창하게 닭봉로제스튜임. 분류는국물이자작하니까한식 국물 요리나탕느낌으로생각하면됨.
들어가는주재료는양파, 마늘, 감자, 당근, 그리고제일중요한닭고기랑 토마토임. 난이도는그냥보통정도? 칼질 몇번 하고끓이기만하면돼서생각보다안어려움.
근데이거 우유랑 토마토, 닭고기들어가니까알러지있는사람들은절대조심해야해.
만들 때제일중요한거는 닭고기익히는 건데, 생닭느낌남아있으면 비리고 위험하니까안쪽까지 확실하게익혀야 됨. 찾아보니까 닭고기안전조리온도가 74 도라는데, 대충에어프라이어돌리거나냄비에푹끓이면서눈으로보고 속까지 완전히하얗게익을때까지익히면됨. 온도계없으면 그냥푹익히는게답임 ㄹㄱ
이거토마토 베이스에우유섞어서로제 맛내는건데 마늘이랑 양파많이넣고고춧가루나 매운소스 있으면 취향껏팍팍넣어라. 그래야한국인 입맛에딱 맞음. 느끼한맛싹 잡아줘서밥 비벼 먹어도진짜맛있다. 여기에삼각김밥하나사 온거있으면 남은소스에 참기름한방울슥둘러서비벼 먹어봐 진짜 ㅋㅋㅋ
비싼밀키트 사서먹는것보다편의점에서대충재료조합해서이렇게 만들어 먹는게 가성비도좋고훨씬뿌듯함. 다들퇴근하고 출출할 때 함해봐 ㄹㄱ
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