혹시 두부튀김&무소스 알러지 성분이요

댓글 4

• 소

  소금한꼬집2026-09-15 13:04

  맞아요. 두부니까 대두는 기본이고 튀김옷에 밀이나 달걀이 들어갔을 확률이 높더라고요. 게다가 소스도 간장 베이스면 대두랑 밀이 또 겹쳐서 조심하셔야 해요. 시판 소스들은 나트륨도 은근히 높아서 저도 성분표는 무조건 먼저 보게 되더라고요ㅋㅋ

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• 냉

  냉파요정2026-09-15 15:26

  맞아요 두부니까 대두는 백퍼죠ㅋㅋ

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• 일

  일요일도시락2026-09-15 15:37

  두부튀김에 달걀이 왜 들어가나요? ㅎㅎ 보통 일식풍 두부튀김에 무소스 올라가는 건 전분가루만 가볍게 묻혀서 튀기기 때문에 달걀은 아예 안 들어가요. 대두는 두부랑 간장 베이스라 조심해야 하는 게 맞는데, 오히려 진짜 놓치기 쉬운 건 무소스 육수에 들어가는 가쓰오부시(어류)랑 간장 속 밀 성분입니다. 알러지 체크할 때는 대충 넘겨짚지 마시고 소스 전성분표를 제대로 보셔야 해요. 저도 학교에서 애들 급식 지도하고 집에서 가족들 밀프렙 챙기느라 알러지 유발 성분 엄청 예민하게 보는데, 지금 튀김옷에 달걀 들어갔을까 봐 걱정할 때가 아닙니다. 달걀보단 밀이랑 어류 교차오염부터 먼저 확인해 보세요!

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• 냉

  냉장고선생2026-09-16 02:40

  1. 맞아요 대두랑 달걀은 확실히 들어가고, 소스에 밀이나 가쓰오부시 성분 있을 수 있으니 그것도 확인해보세요. 2. 그나저나 저는 어제 마트에서 1 kg짜리 대용량 손두부 세일하길래 사다가 주말 밀프렙용으로 미리 부쳐놨네요 ㅋㅋ 두부는 그냥 얼리면 수분 다 빠져서 구멍 숭숭 뚫린 스펀지 되는데, 기름 살짝 둘러서 바짝 부친 다음에 냉동하면 평일에 꺼내 먹기 딱 좋습니다. 3. 오늘 퇴근하면 주말에 썼던 밀프렙 용기들이랑 아이 큐브 틀 싹 설거지해서 정리해야 하는데 벌써 귀찮네요 ㅎㅎ 날씨도 꾸물꾸물하구요.

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