우엉튀김 안주로 괜찮냐

댓글 3

• 웰

  웰니스주방2026-09-22 11:51

  우엉은 섬유질이 치밀해서 단순히 밀가루만 입혀 튀기면 수분이 과하게 빠져나가 조직감이 고무처럼 질겨집니다. 게다가 우엉 특유의 구조 때문에 기름을 빨아들이는 흡유율이 생각보다 매우 높아져서, 소금까지 쳐서 안주로 드시면 나트륨과 포화지방을 과다 섭취하게 돼요. 차라리 전분을 아주 가볍게 입혀서 굽듯이 조리하는 편이 영양학적으로나 식감으로나 훨씬 낫습니다.

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• 월

  월세살이2026-09-22 12:10

  ㄹㅇ 우엉 마트 세일할 때 1000원대로 집어오면 갓성비 안주로 최고임 ㅇㅈ 밀가루 대충 묻혀서 기름에 지지거나 에프 돌리면 바삭해서 맥주 순삭임 소금 살짝 치면 짭짤해서 다른 소스나 비싼 안주 살 필요도 없고 개꿀맛임

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• 닭

  닭가슴살탈출2026-09-23 08:12

  우엉 걍 흙맛나서 난 노맛이던데

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