비 오는 날에 생각나는 부추전 한 접시 구워보았습니다.

밖에는 비가 내려서 오늘 저녁은 냉장고에 있는 부추와 달걀, 소금, 올리브오일을 꺼내 가벼운 안주 겸 혼밥으로 부추전을 구웠습니다. 밀가루와 달걀이 들어가는 간단한 레시피라 난이도는 매우 쉬운 편이지만, 재료의 비율을 잘 맞추어 노릇하게 부쳐내니 훌륭한 한 그릇이 됩니다.