요즘버섯 제철이라길래 두부, 애호박, 대파, 마늘에된장풀고끓였는데혼밥용으로진짜 쉽네요. 대두알레르기만없으시면 다이어트식으로딱 좋은데, 찌개도 안전하게 71 ℃ 이상으로푹 끓여드셔야한대요ㅋㅋ 매번저울만보면서베이킹하다가 이런찌개류는오랜만에대충 끓여먹으니편하긴하네요?
이 글에서 언급된 레시피
오늘 점심은 다이어트 겸 버섯 된장찌개 끓여봤어요 ㅎㅎ
쌀눈세개
2026-09-25 11:16
321
추천 7
댓글 1
- 냉장고선생2026-09-25 20:43
1. 애호박이랑 두부는 냉동 궁합 최악이라 밀프렙 관점에서는 바로 탈락입니다. 해동하면 애호박은 흐물거리고 두부는 구멍 뚫린 스펀지 돼서 식감 다 망해요. 2. 다이어트 목적이시면 베이킹처럼 찌개도 계량해서 염도 0.6 % 이하로 조절해야지, 대충 끓여 드시면 나트륨 폭탄이라 다이어트 식단 아닙니다 ㅋㅋ
2
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.