달걀 토마토 74도 익혀먹으면 ㄱㅊ
이 글에서 언급된 레시피
월세살이
2026-10-06 13:21
달걀 토마토 74도 익혀먹으면 ㄱㅊ
이 글에서 언급된 레시피
근데요 토달볶 저도 자주 먹음 ㅋㅋ
0삼각김밥모양 빵이라니신기하네요 ㅎㅎ 달걀은살모넬라균때문에속까지최소 71 ℃ 이상은 되어야 안전하대요. 토마토랑 같이볶을때은근히 물기가 많이생겨서 온도올리기쉽지않던데 불조절이 핵심이겠어요.
5토달볶 74 도까지 오버해서 익히면 계란 개질겨지고 토마토 즙 다 터져서 물바다 되는데 뭔 소리임 ㅋㅋ 그거 밀프렙 해두면 다음날 밥까지 다 젖어서 식감 개극혐 됨 ㄹㅇ 위생 때문에 푹 익히는 건 좋은데 71 도만 찍어도 균 다 죽고 촉촉하니까 제발 적당히 좀 익히자 맞죠 ㅋㅋ
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