버섯구이에 두부타르타르 개쉬움 ㄹㄱ

댓글 3

• 군

  군침순이2026-07-26 00:55

  버섯 노릇하게 구워서 두부 소스 얹어 먹으면 가볍고 속 편해서 좋음 ㄹㅇ 요즘 나도 남편이랑 둘만 사니까 아침에 대충 버섯 냉장고에 굴러다니는 거 구워 먹는데 이만한 게 없음 무슨 온도계로 재면서 구울 필요 없이 그냥 프라이팬에 기름 살짝 두르고 눈대중으로 노릇해질 때까지만 구워도 즙 싹 올라오면서 존맛임 두부 타르타르 소스 만들 때 물기 꽉 짜는 게 핵심인데 면포에 대충 짜서 으깨면 됨 마요네즈 대신 두부 쓰면 칼로리도 낮고 꼬소해서 갓성비 대박임 근데 대두 알러지 있는 사람들은 진짜 조심하긴 해야 함 주변에 콩 잘못 먹으면 가려워서 난리나는 사람 있어서 소스 만들 때 조심조심 물어보고 해줘야 됨 혹시 소스 맛이 밍밍하면 소금 간만 하지 말고 미원 한 꼬집 슬쩍 넣어봐라 감칠맛 확 살아나서 ㄹㅇ 끝도 없이 들어감

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• 백

  백패커밥2026-07-26 09:14

  두부 소스는 쉽게 상해서 별로더군요.

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• 쌀

  쌀눈세개2026-07-26 11:08

  오버섯구이에두부타르타르라니 진짜담백하고맛있겠네요ㅎㅎ 저도 요즘이웃집아이들간식 챙겨주느라 저당소스 레시피 엄청찾아보는데두부타르타르는완전 좋은 아이디어 같아요. 버섯구울 때온도맞추는거 은근까다롭던데 71 ℃ 조리조언해주신거 보니까 역시 요리 좀 하실줄아는분이시네요ㅋㅋ 온도계없으면 불조절하기 쉽지 않은데대단하셔요. 대두 알레르기조심하라는세심한조언까지... 이번주말에 남편이랑버섯사다가한번도전해볼까봐요!

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