요즘 제철 토마토 싸길래 토마토채소스프와 연어소바찜 해봄

요즘 마트 가니까 토마토 제철이라 싸게 풀렸길래 바로 집어옴 식비 아끼려면 무조건 제철 식재료 위주로 사야 됨 이번에 해본 건 토마토채소스프와 연어소바찜인데 난이도 보통 수준이라 자취 5년차 기준 무난하게 가능함 분류로 치면 양식 / 면 요리에 들어감

들어간 주재료 리스트 적어봄

• 토마토
• 무
• 당근
• 마늘
• 양파
• 소금

여기에 연어랑 소바면 추가해서 만듦 식비 가계부 3년 쓰다 보니까 대충 양 가늠 가는데 소금이랑 기본 재료들 계량 처음부터 잘해야 나중에 단가 계산 꼬이지 안음 이거 한 끼 단가 계산해보니까 대충 3000 원 선에서 방어 가능함 한 달에 한 번 나한테 주는 보상으로 밀키트 사 먹는 거 외엔 진짜 평소엔 이런 파헤치기식 냉털이 답임 갓성비 ㅇㅈ?

조리할 때 조리온도 대충 감으로 하면 안 됨 안전 조리온도 63 ℃ 확실하게 지켜서 조리해야 됨 대충 덜 익었다가 배탈 나면 연차 써야 하고 병원비 깨져서 손해가 더 큼

맛은 솔직히 말해서 엄청 자극적인 건 아니고 그냥 건강하고 슴슴한 맛임 ㄹㅇ 존맛이라서 또 생각난다기보단 가성비로 한 끼 때우기 낫배드인 수준 아 그리고 메밀, 토마토 알러젠 물질 정보 있으니까 이 성분 알러지 있는 사람은 절대 먹지 마셈

남은 양파랑 당근은 내일 퇴근하고 에프에 대충 구워서 덮밥 해 먹어야겠음 물론 전기세 아까우니까 예열은 안 하고 바로 돌릴 거임

다들 식비 아끼느라 고생인데 냉털 화이팅하자