요즘 오징어 제철이라 오징어말이 케첩조림 밀프렙 해봤는데 ㄹㅇ ㄱㅊ네

아 3 년째 닭찌찌만 씹어돌리니까 진짜 턱관절 마비올거같음 ㅋㅋㅋ 진짜 닭가슴살 소스도 없이 그냥 단독으로 처먹는건 인간이 할 짓이 못됨 ㄹㅇ 고문 그 자체임 맞죠ㅋㅋ

그래서 이번 주말 밀프렙은 단백질 대체재 찾다가 요즘 오징어 제철이라길래 오징어말이 케첩조림 이거로 정함 맨날 똑같은 도시락 지겨워서 한식 조림 스타일로 변형해봤는데 생각보다 먹을만함

내가 쓴 재료는 딱 이거임

• 오징어
• 당근, 시금치, 버섯
• 계란
• 올리브오일

난이도는 보통 정도임 오징어 몸통 안에 당근이랑 시금치랑 버섯이랑 계란 야무지게 채워넣고 돌돌 말아야해서 손이 쬐끔 가긴 하는데 나같은 요알못 헬창도 했으니 대충 다들 성공할듯 ㅋㅋㅋ 팬에 올리브오일 두르고 굴려가면서 익히면 됨

근데 이거 만들 때 주의할 점이 있음 해산물이랑 계란 들어가는거라 식중독 방지하려면 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 제대로 익혀야함 대충 겉만 익히고 먹다간 담날 지옥을 맛보니까 온도계 있으면 찔러보고 71 ℃ 꼭 넘겨라 ㄹㅇ

그리고 혹시 알러지 있는 넘들은 조심하셈 달걀, 밀, 토마토, 오징어 알레르기 유발 성분 다 들어있어서 예민한 사람들은 피하는게 상책임

맛 평가를 솔직히 하자면 막 엄청 대단한 맛은 아님 ㅋㅋㅋ 근데 케첩 베이스 조림이라 새콤달콤해서 퍽퍽한 닭가슴살 뜯을 때보단 백배 천배 나음 식감도 쫄깃하고 질리지 않음 주말에 이거 5 끼 분량 싹 만들어가지고 밀프렙 통에 소분해두니까 마음 든든하네 내가 맨날 말하지만 밀프렙은 도시락통 제대로 골라서 밀폐 짱짱하게 하는 것부터가 시작임 ㅇㅈ?

요즘 대체육이 환경에 좋다 어쩐다 말 많아서 나도 관심은 좀 가는데 솔직히 맛 생각하면 손이 안 가더라 차라리 이렇게 제철 오징어 사다가 만들어 먹는게 가성비나 단백질 면에서 짱인듯

오징어 칼로리 낮고 단백질 높아서 식단용으로 꽤 ㄱㅊ은데 다들 맨날 닭찌찌만 뜯지 말고 이런거 해보셈 이 정도면 식단 개꿀맛 버전 맞죠ㅋㅋ