본가에서 받아와서 냉동실 구석에 방치돼 있던 멸치 구출용으로 한식 볶음 요리인 잔멸치땅콩볶음 만들어봤어요ㅋㅋ 주재료인 멸치랑 미림, 올리브오일, 참기름, 마늘에다 굴소스 대충 넣고 볶았는데 난이도 보통치고는 은근 신경 쓰이더라구요 타지 않게 볶으면서 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 열 올려서 확실하게 익혀줬어요ㅋㅋ 참 이거 땅콩 이랑 대두 알레르기 유발 성분 있으니까 예민한 분들은 꼭 피하셔야 해요 맨날 밀키트만 먹다가 간만에 냉파로 쟁여두니까 당분간 밥반찬 걱정은 덜었네요ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피