오늘도반찬
2026-06-10 16:19
74도 맞춰 구웠는데 퍽퍽함ㅠㅠ
이 글에서 언급된 레시피
닭가슴살은 레알 퍽퍽하더라구요ㅠㅠ
ㄹㅇ 닭가슴살원래 퍽퍽함 ㅋㅋㅋ
닭가슴살은 74 도 맞추면 안전하긴 한데 ㄹㅇ 퍽퍽함 굽기 전에 소금 설탕물에 최소한 한 시간 염지하고 구워야 수분 차서 좀 ㄱㅊ음 돈 안 드는 방법이니까 담엔 염지 꼭 하고 해보셈 귀찮아도 차이 큼