요즘제철인토마토에 감자양파당근닭고기대충 썰어넣고한식 볶음 스타일로볶았는데 후추팍팍치니까이건진짜숟가락 안멈춤먹어봐진짜. 아 맞다닭고기드가니까속까지 74 ℃ 제대로익혀먹어야 안전하고 우유, 토마토, 닭고기 알러지있는 사람은 조심하셈 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
퇴근하고 토마토카레 채소볶음밥 개대충 볶아먹음 ㄹㄱ
편의점셰프
2026-06-15 22:16
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추천 1
댓글 2
- 웰니스주방2026-06-16 09:00
가금류 심부 온도를 74 ℃로 철저히 지키신 위생 관념은 훌륭하십니다만, 개인적으로 토마토카레 볶음밥은 그리 선호하지 않습니다. 토마토 특유의 유기산과 수분 때문에 밥알의 전분이 쉽게 호화되어 식감이 질척해지기 쉬운 조리법이거든요. 게다가 시판 카레루의 높은 나트륨 함량에 후추까지 다량 가미되면 나트륨 총량 조절이 어려워져 영양사 관점에서는 그리 권장하기 어렵습니다.
4 - 소금한꼬집2026-06-16 16:15
카레가루 나트륨 은근히 많더라고요.
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