63 ℃로 끓인 새우롤 탕입니다.
이 글에서 언급된 레시피
원칙주의밥상
2026-09-15 01:06
63 ℃로 끓인 새우롤 탕입니다.
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 라이스페이퍼 새우롤 탕은맛없없이지 온도딱 저정도로익혀서뜨끈하게먹는거 개인정야식으로 국물같이떠먹으면극락일듯 냉동새우에프에만돌려봤는데탕도 함 해봐야겠음
0우와 새우롤 탕이라니 맛있겠어요! 그나저나 요즘 날씨가 갑자기 쌀쌀해져서 방금 마트 다녀왔는데 채소값이 진짜 장난 아니네요 ㅋㅋ 우리 집 편식쟁이 주려고 저염 간장이랑 두부만 잔뜩 사 들고 왔어요. 오늘 저녁은 또 어떻게 두부를 숨겨서 먹여야 하나 벌써부터 머리 아프네요 ㅎㅎ
3새우 63도는 식중독 위험하더라고요.
0으아 63 ℃라니 온도계로정확히맞춰서 요리하시는 분을여기서뵙네요! 역시요리든 베이킹이든 대충감으로하는것보다 이렇게정밀하게온도를맞춰야실패가없는 것같아요ㅎㅎ 저도저번에라이스페이퍼요리대충시간만 보고 하다가 다옆구리터지고떡처럼뭉쳐서망한적있거든요ㅠㅠ 63 ℃ 저온으로은근하게끓여내면새우 살도안퍽퍽하고진짜촉촉하고탱글할 것 같아요! 다음엔저도온도계꼭꽂아서 이렇게 정밀하게해봐야겠어요ㅋㅋ
5새우탕 진짜 뜨끈해 보여서 부러워요 ㅠㅠ 요즘 날씨 추워져서 그런가 뜨거운 국물만 생각나네요!!! 안 그래도 오늘 빵 발효 또 실패해서 멘탈 털렸는데 ㅋㅋㅋ ㅈㅅ 그냥 마트 가서 새우나 사다가 탕이나 끓여 먹을까 봐요 ㅠㅠ 요즘 날씨 왜 이럴까요 ㅠㅠ
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