식초와 설탕으로 밥에 밑간을 하고 달걀과 참기름을 더해 팬에 노릇하게 구워내는 주먹밥입니다. 조리 난이도는 보통 정도이지만 달걀이 주재료로 들어가므로 관련 알레르기가 있으신 분들은 주의가 필요합니다. 약불에서 천천히 구우면 기름 사용량을 줄이면서도 단단하고 고소한 식감을 낼 수 있어 가끔 별식으로 준비하곤 합니다.
이 글에서 언급된 레시피
달걀을 넣은 구운 주먹밥을 만들어 보았습니다.
웰니스주방
2026-08-20 08:02
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댓글 1
- 야식파수꾼2026-08-21 05:38
와, 구운 주먹밥 이거 은근히 든든해서 소주 안주로 딱이죠. 저도 냉장고에 찬밥이랑 달걀 남을 때 자주 생각나는데 고소하니 맛있겠네요 ㅋㅋ 다만 저는 퇴근하고 마음이 급해서 약불로는 못 굽고 기름 넉넉히 둘러서 대충 지져 먹는 편인데, 올려주신 레시피 일단 스크랩해 둡니다.
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