일요일도시락
2026-06-23 23:03
주말에 밀프렙 반찬 통 채우려고 콩비지나물 무침을 해봤는데, 다이어트 식단용 혼밥 반찬으로 아주 딱이네요 ㅎㅎ 만드는 법은 주재료인 콩비지에 들기름, 마늘, 대파를 넣고 간장과 소금으로만 삼삼하게 간을 맞추면 끝이라 난이도가 정말 쉬워요. 다만 비지는 꼭 안전 조리온도인 71 ℃ 이상으로 열을 가해 충분히 익혀서 무쳐야 하니까 이 부분만 주의해 주시고요. 대두 알레르기 있으신 분들은 조심하셔야겠지만, 냉장고 규격 용기에 소분해 두었다가 주중에 꺼내 먹기 참 편해요. 다들 가볍게 대량조리 해서 드셔보세요!
이 글에서 언급된 레시피
오 콩비지 들기름에 달달 볶아 먹으면 고소하니 소주 안주로도 진짜 괜찮겠네요 ㅋㅋ 71 ℃ 이상으로 푹 익혀야 안전하다는 거 메모해 갑니다. 저도 퇴근하고 새벽에 15 분 컷으로 후다닥 볶아서 소주 한 잔 버무려봐야겠어요.
5와, 비지나물 진짜 고소하고 맛있죠! 저도 회사 도시락 단골 메뉴예요 ㅋㅋ 비지는 가성비랑 포만감이 좋아서 다이어트 밀프렙용으로 아주 딱이에요. 말씀하신 대로 안전하게 71 ℃ 이상으로 푹 익혀서, 집간장이나 저염 소금으로 삼삼하게 무치면 질리지도 않더라구요. 여기에 닭안심이나 계란 같은 단백질 토핑만 슬쩍 더해주면 든든한 한 끼 도시락 반찬으로 아주 훌륭해요 ㅎㅎ 이번 주 도시락 반찬 리스트에 저도 슬쩍 추가해 봅니다!
1비지 밀프렙 식감 퍼석해서 난 개별로
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