안녕하세요. 원칙주의밥상입니다. 오늘은 번역 작업 중에 혼밥으로 간단히 해결하기 위해 "아라비아타 파스타"를 준비해 보았습니다. 토마토, 마늘, 올리브오일, 설탕이라는 네 가지 주재료만 있으면 만드는 법이 아주 쉬워서 초간단하게 해결할 수 있는 양식 면 요리입니다. 거창한 부재료가 들어가지 않더라도 정해진 비율대로 기본에 충실하게 조리하면 꽤 정갈한 맛을 낼 수 있습니다. 다만 이 요리는 밀과 토마토가 사용되므로 관련 알레르겐이 있으신 분들은 섭취 시 주의하셔야겠습니다. 화려하지는 않지만 정성을 들여 정직하게 만든 한 그릇이라 오늘도 기분 좋게 식사를 마쳤습니다.
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