자투리 닭고기랑 새우, 시금치, 당근, 양파 다 때려 넣고 미림 넣어서 한식 국·탕 종류인 누룽닭 해봤는데 뜨끈하니 좋네요 ㅋㅋ 난이도 보통인데 닭고기 안전 조리온도인 74 ℃ 지켜서 속까지 푹 익히는 게 핵심이에요 대두, 새우, 오징어, 닭고기 알러젠 있으신 분들은 재료 조심하시고 주말에 냉파 메뉴 고민되시면 한 번 끓여보세요
이 글에서 언급된 레시피
냉장고 남은 재료 탈탈 털어서 누룽닭 끓였어요 ㅋㅋ
냉파요정
2026-09-29 14:03
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추천 7
댓글 2
- 프로틴충2026-09-29 22:30
탄수 에바임누룽지빼고 닭만 ㅇㅇ
5 - 캠핑주방장2026-09-30 06:06
냉장고 속 자투리 재료를 남김없이 알뜰하게 활용하시는 모습이 참 보기 좋습니다. 저도 음식을 낭비하지 않는 것을 요리의 첫걸음으로 삼는데 깊이 공감합니다. 특히 가금류는 속까지 확실히 익혀야 안전한데, 조리온도 74 ℃를 정확히 지키시니 아주 정석대로 끓이셨습니다. 따뜻하고 든든한 한 그릇이 되었겠습니다.
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