가지솥밥 질문이요

댓글 3

• 냉

  냉장고선생2026-07-21 17:02

  맞아요 ㅎㅎ 저도 가지솥밥 할 때 딱 그 온도 기준으로 잡고 합니다. 1. 돼지고기 다짐육 같은 고기 토핑이 들어가면 심부 온도가 71 ℃ 이상은 나와야 안전하기도 하구요, 2. 그 온도 대에서 뜸을 들여야 가지 식감이 너무 뭉개지지 않고 딱 좋더라구요.

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• 일

  일요일도시락2026-07-21 17:48

  네 맞아요 71 도가 딱 좋더라고요

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• 집

  집들이여왕2026-07-21 23:14

  네 맞아요 71 ℃가 정답이죠!

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