식비다이어리
2026-07-25 22:58
어제 마트 마감 세일 때 닭날개 한 팩을 4,200 원에 싸게 집어와서 양파 썰어 넣고 오랜만에 닭날개튀김 해봤어요. 한식 튀김 종류라 난이도는 보통이라는데, 튀김옷 입히고 기름 아껴가며 조절하려니 자취생 기준에선 손이 꽤 가더라구요. 닭고기 안쪽까지 잘 익으라고 온도계로 속 온도가 74 ℃ 넘는 것까지 꼼꼼히 확인해가며 튀겼습니다. 아, 혹시 레시피에 우유랑 땅콩 들어가니까 이쪽 알러지 있으신 분들은 조심하시는 게 좋을 것 같아요. 전기요금 아끼려고 에어프라이어 대신 팬에 기름 둘러서 수동으로 튀겼는데 생각보다 바삭하게 잘 되서 만족스럽네요ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
와 마감세일 닭날개는 못 참죠 ㅋㅋ 근데 확실히 자취방에서 직접 튀김옷 입히고 기름 쓰면 뒤처리까지 손이 너무 많이 가더라구요 ㅠㅠ 온도계로 온도까지 재가면서 하시다니 정성 대박이에요.. 전 뒷감당 안 돼서 닭날개는 무조건 에어프라이어 예열 빡세게 해서 구워버려요 레알 ㅋㅋ
2닭날개 튀김은 원래 손이 참 많이 가는 요리입니다. 한 팩만 튀겨도 사방에 튀는 기름 닦기까지 일거리가 제법 됩니다. 저희 집처럼 식구 넷이 요기로 먹으려면 적어도 세 팩은 튀겨야 해서 저는 큰마음 먹고 시작합니다. 닭고기는 뼈 안쪽까지 익히기가 까다로운데 속 온도 74 ℃ 이상으로 꼼꼼하게 잘 익히셨습니다. 고생하신 만큼 아주 맛있는 한 끼가 되었을 겁니다.
1ㄹㅇ튀김설거지개노답임ㅠ
3기름냄새 심하고 맛도 별로였음 ㅠㅠ
4날개는 구워야 지방이 잘 빠집니다.
2튀김자취방에서하면 뒷정리개헬이고손 ㅈㄴ 가는거 ㅇㅇ 인정한다 ㅋㅋㅋ 근데 닭날개지방에다가기름까지드가면매크로 완전깨져서난엄두도안남 ㅋㅋㅋ 그래도온도계 74 ℃ 딱지켜서안쪽까지제대로익힌건 철저해서인정함위생이제일이지 ㅇㅇ
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