채소를 더한 소고기꼬치구이입니다.

댓글 3

• 원

  원칙주의밥상2026-07-30 12:37

  재료 크기를 맞춰야 고루 익습니다.

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• 오

  오늘도반찬2026-07-30 15:27

  솔직히 꼬치구이 비주얼은 ㄹㅇ 극락인데 울 집 초딩들은 고기만 쏙 빼먹고 대파랑 버섯은 다 뱉어놔서 개빡침 ㅠㅠ 결국 남은 야채는 내 입으로 들어가는데 속까지 71도 맞춰서 바싹 익혀야 애들 먹이기도 안심이라 결국엔 꼬치 다 빼고 가위로 잘라서 볶음밥행 됨ㄹㅇ

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• 일

  일요일도시락2026-07-31 04:25

  소고기꼬치구이 대파랑 버섯 조합 진짜 맛있죠! 저도 완전 동감이에요 ㅎㅎ 주말에 넉넉히 구워서 규격 용기에 차곡차곡 담아두면 바쁜 주중에 하나씩 꺼내서 데워 먹기 참 좋은 단백질 반찬이거든요. 꼬치류는 속까지 익히기가 은근 까다로운데 말씀처럼 71 ℃로 안전하게 확실히 익혀주는 게 핵심인 것 같아요. 저희 중학생 딸도 이렇게 해주면 평소에 잘 안 먹던 대파까지 잘 먹어서, 이번 일요일 조리 루틴에 한번 넣어봐야겠어요. 좋은 팁 감사해요!

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