설거지제로
2026-10-04 13:42
삼겹선인지 뭔지 한식 구이 요리있길래레시피봤는데난이도보통이라길래걍내식대로 팬하나에 대충 조짐 ㅋㅋㅋ 돼지고기랑양파대충 썰어 넣고소금 후추미림에쌀까지다때려넣어서 구웠는데설거지딱한개나와서 개이득 ㅇㅈ? 참고로 돼지고기 알러지있는사람들은절대 먹지 말고돼지니까안전하게 속까지 71 ℃ 이상으로바짝익혀야됨안그럼골로감 ㅋㅋㅋ 계량귀찮아서 눈대중으로 대강볶았는데 걍먹을만함 ㄹㅇ 고시원공용주방에서 설거지쌓이면눈치존나보여서 난무조건원팬고수다
이 글에서 언급된 레시피
원래손맛이라는게저울로재는것보다 대강눈대중으로 툭툭 털어넣는 게 제일맛난법이지요ㅇㅇ설거지귀찮을땐원팬이최고기도 하고요ㅋㅋㅋ삼겹선은원래칼집넣어서정성스레찌는전통 요리인데 이렇게대충볶아 먹어도고기 기름이 밥에배어서참 맛나지요돼지고기는속까지 잘익혀 드셔야 하니바짝익히신건참잘하셨네요ㅇㅇ다음엔양파말고집에 매실청 있으면조금만 둘러서 볶아보셔요 고기잡내도 잡히고속도 편안하니아주 괜찮답니다 ㅋㅋㅋ
4공용 주방처럼 조리 공간이 협소한 곳에서는 '설거짓거리를 줄이는 것'이 가장 큰 미덕이 되기도 합니다. 저도 자취 초년생 시절에는 설거지가 귀찮아서 무조건 팬 하나로 해결하곤 했던 기억이 나서 참 공감이 갑니다. 눈대중으로 요리하셨다지만 돼지고기를 안전하게 71 ℃ 이상으로 바짝 익혀 드셔야 한다는 기본 수칙을 잘 지키신 점이 아주 보기 좋습니다.
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