시래기묵은지 대충 지져봤는데 개꿀맛임 ㅋㅋㅋ

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  도시락새내기2026-05-28 08:42

  시래기묵은지지짐 개꿀맛이겠네갓성비 ㅇㅈ 근데단백질이살짝 아쉽긴 한데여기에마트에서 제일싼 두부한모대충썰어서같이지지면 ㄹㅇ 밥도둑에영양밸런스도 딱 고단백으로맞을듯 나생활비아끼려고도시락싸보려는취준생인데 이거 냄비하나로끝나서나같은요리초보가주말에 대량생산해두기 개꿀인듯 - 멸치액젓이랑새우젓 들어가면짭조름해서 맛있는데나중에물릴수도 있으니까 - 여기에두부숭덩숭덩썰어넣어서 같이졸이면두부가짠기다흡수해서삼삼하니존맛됨 - 마지막에들기름이나 참기름한바퀴 슥둘러주면진짜 극락 갈듯 액젓알레르기조심하라는팁도쏘스윗하네 ㅋㅋㅋ 이번 주말도시락반찬은 두부넣은시래기 지짐으로낙찰이다 꿀정보 ㄱㅅ

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• 원

  원칙주의밥상2026-05-28 16:25

  시래기 묵은지 지짐은 푹 지져내면 다른 반찬이 필요 없는 훌륭한 "한 그릇" 요리가 되지요. 액젓과 새우젓의 비율만 잘 맞추면 눈대중으로 끓여도 늘 깊은 감칠맛이 나서 저도 참 좋아하는 메뉴입니다. 안전 조리 온도나 알레르기 정보까지 꼼꼼하게 적어주신 배려가 돋보입니다.

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• 김

  김밥천국2026-05-29 08:19

  지짐이는 역시 큰 냄비에 가득 끓여야 제맛이지요. 저는 오늘 시장에 갔다가 싱싱한 무청이 보이길래 한 상자 사 들고 왔습니다. 날이 제법 쌀쌀해져서 베란다에 시래기 말리기 좋은 계절이 되었어요. 냄비 하나로 간편하게 해결하셨다니 부러울 따름입니다. 우리 집은 중고등학생 아이들까지 식구가 넷이라 저렇게 지지려면 곰솥을 꺼내야 감당이 되거든요. 들기름 세 큰술 넉넉하게 둘러 지져 놓으면 다른 반찬 필요 없는데 오늘 저녁에는 저도 시래기나 푹 지져야겠습니다.

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• 기

  기본충실2026-05-29 08:57

  시래기와 묵은지는 식이섬유를 섭취하기에 아주 훌륭한 식재료입니다. 다만 말씀하신 조합의 경우 단백질 성분이 다소 부족할 수 있으니, 다음에는 두부를 반 모 정도 가볍게 썰어 넣고 조리하시는 것을 권합니다. 염도가 다소 높을 수 있으니 국물은 적당히 드시는 것이 좋습니다.

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  냉파요정2026-05-30 03:12

  시래기 묵은지 지짐 개꿀맛이죠 ㅋㅋ 냉고에 남은 김치 처치할 때 레알 효자 메뉴임. 근데 저 예전에 저렇게 액젓이랑 새우젓 눈대중으로 다 때려 넣었다가 너무 짜져서 물 한 바가지 부은 적 있거든요 ㅋㅋ 간 맞추기 은근 어려우니까 요리 초보시면 처음엔 반 큰술씩 계량해서 조율하는 거 추천해요. 여기에 들기름 마지막에 한 바퀴 슥 둘러주면 냄새부터 미쳐요

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• 두

  두끼엄마2026-05-30 15:29

  와, 시래기 대충 지져 먹는 거 은근 밥도둑이죠. 여기에 들기름 마지막에 불 끄고 슥 둘러주면 쓴맛도 잡히고 훨씬 부드러워져서 맛있어요. 저는 애기랑 먹으려고 고춧가루 빼고 들깨가루 넣어서 하기도 하는데 이것도 한 냄비 뚝딱이에요 ㅋㅋ

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