빵 발효 맨날 실패하면서 동치미 레시피 검색하는 거 진짜 웃기죠 ㅋㅋㅋ 무, 양파, 대파, 마늘, 고춧가루, 소금만 들어가는 보통 난이도라는데 왜이럴까요 ㅠㅠ 소금이 적게 들어가면 발효 온도가 더 중요한가요 혹시 저만 또 실패할까봐 무서운가요!!! 이것도 추운 베란다에 두면 백퍼 망하겠죠 ㅇㅇ ㅈㅅ
이 글에서 언급된 레시피
저염 동치미도 발효인데... 또 망할까봐 무서워요 ㅠㅠ
발효포기않음
2026-06-05 10:26
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추천 29
댓글 5
- 도시락새내기2026-06-05 11:42
ㅇㅈ 발효는진짜 요리초보한테신들의영역임ㅋㅋㅋ 나예전에갓성비로김치비스무리한거도전했다가폭망해서 다 버렸었음ㅠㅠ 저염이면쉴까봐더 무서울만한듯 베란다는 요즘너무추워서온도 맞추기 빡세지않냐 힘내라동치미 성공하길바람
15 - 원칙주의밥상2026-06-07 02:56
저염은 추운 베란다가 더 안전합니다.
8 - 냉파요정2026-06-07 05:43
아 헐 저도 김치 도전할 때 망해서 재료 다 버릴까봐 레알 손떨렸어요 ㅠㅠ 특히 저염은 온도 맞추기 더 까다롭더라구요. 베란다는 요즘 너무 추워서 아예 발효가 안 되고 멈춰버릴 수도 있으니, 걱정되시면 작은 찬통 하나에만 시험 삼아 먼저 해보세요 ㅋㅋ
14 - 반찬고수남편2026-06-07 07:43
원래 저염이 온도 맞추기 진짜 빡셈
11 - 반죽요정2026-06-08 10:51
저염은 추워야안썩음베란다로빼삼
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