안동찜닭 조리온도 문의

댓글 2

• 소

  소금한꼬집2026-08-02 15:19

  가금류는 74도 미만은 위험하더라고요

  4
• 냉

  냉파요정2026-08-03 08:42

  닭고기 안전온도 74 ℃ 자체는 맞는데 찜닭 만들면서 온도계 찌르고 계시는 건 솔직히 오바 아닌가요 ㅋㅋ 토막닭은 74 도 딱 맞춰 꺼내면 뼈 근처에 핏기 비쳐서 레알 찝찝하더라구요. 찜닭은 온도 잴 필요도 없이 양념 쏙 배게 푹 졸여서 속살까지 다 하얗게 익히는 게 답입니다

  2