야간물류 퇴근하고편의점들렀다와서 피곤해뒤지겠는데 요즘가지제철이라길래채소말이와고구마가지구이이거레시피보고 대가리깨져서바로만들어봄. 근데이거분류가한식 구이 로 되어있던데 ㄹㄱ 아무리봐도양식 비주얼인데진짜 한식맞음???
들어가는 주재료가당근, 깻잎, 버터, 마늘, 치즈, 후추인데 버터랑치즈가들어가서 그런지먹어보면솔직히그냥양식맛임.
난이도보통이라길래자취생에어프라이어로 대충돌리면끝나겠지하고 비볐는데 은근 손 많이 가더라. 당근이랑 깻잎으로채소말이마는거은근귀찮음. 여기에 버터랑치즈 올리고마늘이랑후추찹찹뿌려서에프돌렸음. 참고로 설명에알러겐보니까 달걀 랑 우유 있다는데계란이랑우유 성분조심해야할사람들은참고하셈.
원래내에프는 다이얼고장나서온도설정 대충보면서꺼내서 눈으로확인하면장땡이거든? 근데이레시피 안전조리온도 71 ℃ 는 나와야속까지안전하게익는대서에프뒤에붙어서대충감으로온도뜨끈하게맞춰서돌리긴 함...
근데 꺼내서 먹어보니까 비주얼은그럴싸한데내입맛엔존나밍밍하고뭔가 2 % 부족한맛임. 여기에 MSG 당연히쳐야했는데내가피곤해서정석대로 요리기교부리다가 망한 듯. 편의점밀키트사는거보다돈아끼려고 재료 사다직접해본 건데맛이이따구라 억울하다 ㅠㅠ
이거먹어봐진짜맛이 아예없는건아닌데뭔가 밍밍해... 한식느낌나게하려면뭘더추가해야할까?
- 참기름을마지막에한방울떨어뜨려 볼까? 삼각김밥은참기름치트키쓰면 무조건밥상완성인데여기고구마가지구이에도치트키통하려나?
- 아니면청양고추나 불닭소스 같은매운걸 개뿌려야 비주얼이살까?
질문게시판고수님들이거좀더자극적이고 맛깔나게바꿀 아이디어좀 주라 ㄹㄱ 이건진짜피드백절실함.
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