요즘 고구마 철이라고구마두부스테이크라는양식구이 요리해보려는데질문좀 보니까주재료가 두부 마늘대파양파버섯 다시마라는데이거원팬으로해결안됨? 그릇에 대두성분가득한 두부랑고구마 다 넣고 으깨면벌써설거지존나나와서극혐임 ㅋㅋㅋ 난이도 보통이라는데그냥 에프나팬에종이호일깔고 71 ℃ 이상으로 대충구우면 합의 가능한 부분인가 재료 다다지고섞다가 고시원주방싱크대테러할 것 같은데설거지줄이는 꿀팁있냐 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
고구마두부스테이크 이거 원팬 가능하냐 설거지 귀찮은데
설거지제로
2026-09-16 03:00
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댓글 1
- 조용한채식2026-09-16 04:42
고구마두부스테이크는 저도 비건 초기에 시도해 보았으나 그리 추천하고 싶지 않은 요리입니다. 두부의 수분과 고구마의 단맛이 애매하게 섞여 식감이 질척해지기 쉽고, 원팬으로 대충 구우면 겉은 타고 속은 으깨져서 이도 저도 아니게 되기 십상입니다. 설거지를 줄이고 싶으시다면 차라리 두부는 들기름에 노릇하게 굽고 고구마는 따로 쪄서 드시는 편이 원재료의 맛을 살리는 데 훨씬 낫습니다.
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