요즘마늘제철이라시댁에서잔뜩보내줬길래 남은채소 털어서대하마늘볶음밥 해보려고꺼냄 ㅋㅋ 우리 애들간식이나밥은웬만하면내 손으로 직접 굽고볶고다해먹여야직성이풀리는편이라한식 볶음 정도는 껌일줄알았음
근데이거레시피난이도 보통이라더니왜나한테는벽돌식빵처음구웠을때마냥헬이냐 ㄹㅇ 쌀이랑당근 깻잎 양파대파 마늘이렇게 다때려 넣고볶는데 밥이 떡이됨
아맞다이거 양념에 대두 들어가고 메인이 대하라 혹시 새우 쪽 알러지있는 집은 조심해야함은근이알러지있는애기들많더라고
근데다들 볶음밥 할때 계량어케함? 인터넷레시피 뒤져보니까 대충밥한 공기채소 한 줌이딴 식으로 계량컵이나스푼 기준 적어놨던데 ㄹㅇ 답답해서속터질 뻔 ㅡㅡ 그런오차 덩어리를 어떻게믿고요리함? 난베이킹 3 년차라무조건저울무게 단위로만계산해서 그런가 g 단위로칼계량안떨어지면시작부터머리아픔 ㅋㅋ 지난주에도모닝빵 2 차발효온도 0.5 도 단위로맞추려다과발효돼서찌그러진빵먹었는데 오늘볶음밥도 비주얼보니까딱그 각임
혹시 쌀이랑저채소들 비율딱맛있는 무게비율 아는사람있어? 눈대중으로대충 털어넣으니까 깻잎향만존나세거나마늘다타서쓴맛나거나둘중하나임 JMT 볶음밥만들고싶은데 g 단위레시피 공유좀 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피