소고기, 돼지고기, 양파, 마늘, 깻잎 넣고 올리브오일에 구워내는 보통 난이도 함박스테이크를 밀프렙용으로 잔뜩 만들까 하는데요. 안전 조리온도 71 ℃ 맞춰서 속까지 다 익힌 뒤에 용기에 소분해서 냉동해 두었다가 주중에 해동해 먹어도 식감이 괜찮을지 궁금해요 ㅎㅎ 참고로 달걀, 밀, 대두, 토마토, 돼지고기, 쇠고기 알러겐이 다 들어가서 가족들 줄 때 조심하려는데, 혹시 먼저 얼려보신 분 계시면 보관 팁 좀 나눠주세요!
이 글에서 언급된 레시피