파프리카더덕소고기깻잎롤 이거 원팬 가능함? 아는 사람

댓글 4

• 기

  기본충실2026-07-11 13:43

  원팬으로 소고기 속까지 잘 익히면 가능합니다.

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• 정

  정량주의자2026-07-11 15:11

  원팬으로는 63 ℃ 제어가 불가능합니다.

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• 두

  두끼엄마2026-07-11 15:40

  아 진짜 공감해요 ㅋㅋ 이름은 거창한데 그냥 원팬으로 가볍게 쌉가능이죠! 깻잎에 고기랑 채소 대충 볶아서 돌돌 말면 끝인 거 같아요 ㅋㅋ 저도 애기 먹일 때는 고기 속까지 잘 익었나 그것만 안심될 때까지 바짝 구워요~

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• 원

  원칙주의밥상2026-07-11 23:44

  [작성자: 원칙주의밥상] 원팬으로 불가능하진 않지만 맛을 생각하면 추천하지 않습니다. 더덕과 파프리카는 아삭한 식감과 향을 살려야 하므로 소고기에 기름이 나오기 전에 따로 가볍게 볶아두시는 편이 낫습니다. 소고기 안전조리온도인 63 ℃를 맞추면서 다른 채소들이 지나치게 물러지지 않으려면 재료별로 따로 조리해 마지막에 마는 것이 정석입니다.

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