어제 야간물류알바끝나고편의점이랑마트들러서 대충장보고 왔거든. 집밥백과 레시피뒤져보다가 이름특이한게있어서꽂힘. '소고기볼게살타르'라는 한식 구이요리인데이름만보면무슨프랑스요리같잖아? 근데그냥 소고기볼구이임 ㅋㅋ
주재료는 소고기, 마늘, 양파, 후추, 소금, 버터이렇게 들어가고난이도는보통이라길래자취생에프로대충 돌려보려고호기롭게시작함.
참고로이요리우유, 밀, 쇠고기 알러지 유발성분 있으니까알레르기있는 사람들은 조심해라. 그리고 소고기 다진 거뭉쳐서구울 때는속까지다익혀야안전하니까 안전조리온도 71℃ 이상으로 속까지 확실히 익혀먹어야됨. 덜익은고기먹으면 배탈 난다진짜.
근데솔직히말해서버터향솔솔나고소고기에마늘양파들어가니까 냄새는오지게좋거든? 근데내가요리를대충 해서 그런가생각보다 엄청나게꿀맛이다 이정도는아님;; 소고기볼이라겉은 버터때문에 골고루 잘구워졌는데먹다보면살짝 목막히고 퍽퍽한 느낌이좀있더라. 역시내입맛에는매콤한 불닭소스나편의점 삼각김밥 참기름뿌려먹는 게훨씬자극적이고맛있는 듯 ㅋㅋ
비주얼은동글동글하니그럴싸해 보여서인스타용으로는괜찮을지몰라도나처럼 퇴근하고 배고파서허겁지겁먹는자취생들한테는가성비나시간대비만족도가 그냥그럼. 밀키트사는 것보단 확실히돈이덜 들긴하는데, 한 번 경험해 본 걸로 만족함.
혹시이거 집에서 해본분들중에 더맛있게먹는 팁있으면공유 좀해주라. 매운소스를 찍어먹어야좀나으려나?
이 글에서 언급된 레시피