야식 라볶이 질문

댓글 2

• 소

  소금한꼬집2026-06-19 06:13

  야식으로 라볶이 진짜 참기 힘들죠 ㅋㅋ 저도 아기 겨우 재우고 나면 그렇게 매콤한 게 땡기더라고요. 보통 고추장 2 큰술에 설탕 1.5 큰술 정도 넣고 대파는 송송 썰어서 한 줌 듬뿍 넣는 게 기본 공식이긴 합니다. 근데 이거 나트륨 계산기 돌려보면 한 그릇에 하루 성인 나트륨 권장량 그냥 초과라 저는 고추장을 1 큰술로 줄이고 고춧가루를 섞어서 타협하거든요 ㅎㅎ 대신 대파를 기름에 달달 볶아서 단맛을 최대한 끌어올리면 설탕도 좀 덜 들어가서 죄책감이 덜하더라고요. 그래도 야식인데 너무 밍밍하면 화나니까 고추장이랑 설탕은 일단 1 대 1 비율 근처에서 입맛 맞게 조절해 보세요.

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• 일

  일요일도시락2026-06-19 06:41

  이 시간에 야식 라볶이는 진짜 반칙이죠 ㅋㅋ 저도 주말 야식으로 자주 만드는데 고추장 2 큰술, 설탕 2 큰술, 진간장 1 큰술 섞어서 넣고 대파는 송송 썰어서 종이컵 하나 분량만큼 듬뿍 넣어보세요! 대파가 팍팍 들어가야 단맛도 자연스럽게 돌고 국물이 느끼하지 안아서 끝도 없이 들어가요 ㅎㅎ

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