삼각김밥 빵 원팬 되냐

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  조용한채식2026-08-07 11:05

  삼각김밥 빵이 오타인지 혹은 식빵을 접어 만드는 방식을 뜻하는지 불명확하나, 달걀과 토마토를 넣고 원팬으로 조리하는 것은 불가능에 가깝습니다. 토마토는 수분 함량이 90 %가 넘는 채소이고 달걀 역시 열을 받으면 수분을 뱉어내기 때문에, 이를 밥이나 빵과 한 팬에서 동시에 조리하면 제어되지 않은 수분으로 인해 축축하게 젖어 형태가 무너집니다. 굳이 원팬을 고집하시기보다는 토마토의 씨를 빼고 속재료를 따로 볶아 수분을 완전히 날린 뒤에 조합하는 편이 맞습니다. 기본 조리 과정을 생략하고 한 번에 해결하려 하시면 결국 이도 저도 아닌 음식을 버리게 됩니다.

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