'자색고구마 호떡' 조리 시 견과류 대체에 관한 질문입니다.

댓글 2

• 월

  월세살이2026-06-10 01:14

  ㄹㅇ 걍 깨 넣으셈 가성비 원탑임

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• 소

  소금한꼬집2026-06-10 10:32

  자색고구마 호떡 그거 속에 설탕이랑 소금이 너무 많이 들어가서 전 직접 해보려다 그냥 포기했었네요. 견과류 알레르기 때문에 다른 재료로 대체해서 비율 맞춰봤자 어차피 당이랑 나트륨 함량이 너무 높아서 몸에는 다 별로더라고요. 굳이 땅콩이나 호두 대신에 해바라기씨 같은 걸 볶아서 비율 맞춰 넣어봤자 특유의 고소한 맛도 안 살고 속재료 단짠 맛에 다 묻혀서 결국 이도 저도 아니게 됩니다 ㅋㅋ 굳이 대체재 찾아서 구워 드시는 것보다 그냥 자색고구마 자체를 가볍게 쪄서 퓨레로 드시는 게 나트륨도 줄이고 건강에도 훨씬 좋습니다.

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