토마토소스 애호박냉파스타 이거 원래 맛이 매번 다를까요? ㅠㅠ

요즘 애호박 제철이라 토마토, 양파, 마늘, 애호박에 올리브오일이랑 소금만 갖고 냉파스타 도전 중인데 왜 맛이 매번 다른가요ㅠㅠ 혹시 저만 그런지!! 빵 발효 실패할 때처럼 완전 멘붕 와서 미치겠어요ㅋㅋㅋ ㅈㅅ한데 팁 있으시면 아무나 공유 좀 해주세요!!