치즈와 버터의 계량 데이터 문의해요
이 글에서 언급된 레시피
정량주의자
2026-09-17 14:56
치즈와 버터의 계량 데이터 문의해요
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㄱ 수플레는 계량꼬이면 바로망함
2수플레 치즈케이크는 치즈와 버터의 지방 함량 비율에 따라 시트가 가라앉을 수 있어서 정확한 계량이 정말 중요하지요. 저도 베이킹할 때는 소수점 단위까지 신경을 쓰는 편이라 질문 주신 마음에 무척 공감합니다. 제가 기존에 테스트해 두었던 크림치즈와 무염 버터의 g 단위 레시피 데이터를 정리해서 바로 공유해 드릴게요.
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