호박만두 질문이요!

댓글 4

• 웰

  웰니스주방2026-09-10 12:48

  수분이 많아 그냥 얼리면 뭉개집니다.

  3
• 원

  원칙주의밥상2026-09-10 23:56

  저도 '애호박만두'를 무척 좋아해서 자주 만들어 먹는데 반가운 질문입니다. 결론부터 말씀드리면 냉동 보관은 당연히 가능합니다. 다만 애호박은 수분이 많아서 그냥 얼리면 나중에 국에 넣었을 때 만두피가 터지기 쉬우니, 만두를 빚을 때 소금에 절여 물기를 아주 꽉 짜내시거나 아예 한번 쪄서 식힌 뒤에 냉동하시는 편을 권합니다.

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• 오

  오늘도반찬2026-09-11 01:03

  솔직히 다 터지고 죽 되서 노답

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• 정

  정량주의자2026-09-11 02:00

  네, 수분 제어 후 냉동 가능합니다.

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