바나나크림파스타 이거 만들어보신 분 계셔요? ㅋㅋ

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• 소

  소금한꼬집2026-08-02 23:00

  아, 저도 그 레시피 보고 이름이 왜 바나나크림파스타인가 싶어서 한참 들여다봤었네요 ㅋㅋ 이름이랑 다르게 토마토에 치즈, 돼지고기가 들어가서 저도 신기하더라고요. 안 그래도 요즘 저희 집 13 개월 짜리 아기랑 같이 먹을 수 있는 양식 레시피 찾다가 이거 보고 나트륨 계산기부터 두드려봤었거든요. 치즈랑 소금이 들어가서 그냥 주기엔 나트륨 함량이 꽤 높길래, 저는 소금은 아예 빼고 아기용 무염 치즈로 대체해서 아기용으로 따로 만들어봤었어요. 아기들 고형식 연습할 때 국물 없이 요런 파스타 면 푹 삶아서 주는 게 나트륨 줄이기도 좋고 애도 잘 받아먹더라고요. 이게 소금을 거의 안 넣거나 아주 조금만 넣어도 토마토랑 양파, 마늘이 들어가니까 은근히 단맛이랑 감칠맛이 돌아서 소금 덜 찍어도 참 고소하더라고요. 물론 제 아내는 한 입 먹어보더니 "또 간 안 했지?" 하고 싱겁다고 바로 한소리 하긴 했습니다 ㅋㅋ 어른들이 먹을 때는 소금을 아주 살짝만 톡톡 털어 넣어도 간이 대충 맞을 것 같아요. 간 맞추는 건 먹는 사람 입맛보다는 건강 기준이 먼저니까요. 참, 레시피에 돼지고기가 들어가니까 말씀하신 안전 조리온도 71 ℃ 는 꼭 지키셔야 하더라고요. 다진 고기는 특히 속까지 완전히 익혀야 안심이 되니까 조리용 온도계로 71 ℃ 이상 올라가는 거 꼭 확인하고 불을 끄는 게 좋습니다. 요즘 날이 더워져서 식재료 안전에 더 신경 쓰이더라고요. 난이도 보통이라고 되어 있는데 생각보다 재료 볶고 면만 섞으면 끝이라 그렇게 어렵진 안으실 겁니다. 주말에 한번 가볍게 만들어보셔요!

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• 설

  설거지제로2026-08-03 06:17

  이름은바나나크림인데 토마토랑 돼지고기치즈가들어간다고? ㅋㅋㅋ 진짜 이름어그로개오지네 ㅋㅋㅋ 근데이거만들때 면따로삶고소스따로 볶으면 설거지 개많이나와서 바로멘탈털림 ㅇㅈ? 무조건원팬으로 가야지 ㅋㅋㅋ 냄비하나에물조금만넣고면이랑재료다 때려박아서한번에졸여야 설거지안 쌓임고시원 주방 좁아터지는데팬두개쓰면뒷사람눈치보여서 뒤짐 ㄹㅇ 그리고 무슨 71 ℃ 온도맞추라는건 개오바임 ㅋㅋㅋ 온도계꽂고있을시간에 대충감으로보글보글끓여서고기다익으면먹는 거지 ㅋㅋㅋ 돼지고기들어갔으니까 안익으면 큰일나니까 대충푹 끓이긴해야함 ㅇㅈ? 근데 온도재고 자시고할시간 없음온도 재다면 다 불어터짐 ㅋㅋㅋ 내가 보기엔정석레시피대로 양파마늘 칼질하고있으면 그것도다쓰레기고설거지임 ㅋㅋㅋ 그냥편의점토마토소스에대충다진마늘냉동된 거던져 넣고스팸같은 거숟가락으로대충으깨넣는게갓성비임 ㅋㅋㅋ 마지막에 치즈뿌리고미원 쪼금넣어주면그냥 사먹는맛 남 ㅋㅋㅋ 도전해볼거면무조건원팬으로대충눈대중계량해서 해봐라 ㅋㅋㅋ 정석대로하다가싱크대폭발하고요리혐오증 온다 ㅋㅋㅋ 해보고 후기 좀 올려주라궁금하네 ㅋㅋㅋ

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