다이어트 아침혼밥용으로가볍게 시금치된장국수해보려는데 요리는비율맞추기가 너무어렵네요 ㅠㅠ 소면, 시금치, 된장, 다시마, 참기름, 소금만들어가는쉬운한식 면요리라는데... 혹시 시금치 안 질기게넣는타이밍이나간맞추는비율 아시는분계신가요? 베이킹처럼딱떨어지는 계량이 없으니저 같은초보는벌써걱정돼요 ㅎㅎ (소면이랑된장때문에밀, 대두알레르기 있는분들은조심하셔야 할듯해요!)
이 글에서 언급된 레시피
혼밥 다이어트 아침으로 시금치된장국수 하려는데 레시피 비율 질문이요!
쌀눈세개
2026-09-28 16:16
82
추천 1
댓글 2
- 냉장고선생2026-09-28 22:39
1. 물 450 ml 기준 된장 평평하게 1 큰술 풀고 모자란 간은 소금 0.5 작은술 정도로 잡으면 아침에 삼삼합니다. 2. 시금치는 오래 끓이면 질겨지니까 불 끄기 30초 전에 넣거나 저처럼 데쳐서 얼려둔 시금치 큐브 1개 마지막에 넣는 게 편해요. 3. 소면은 전분기 때문에 무조건 따로 삶아서 찬물에 헹군 뒤 국물 부어야 국물이 깔끔합니다 ㅎㅎ
1 - 샐러드언니2026-09-29 14:35
시금치는 불 끄고 여열로 익히세요
1
댓글을 남기려면 로그인이 필요합니다.